科技創新 相關報道

IT Square 報道「科技創新」香港科技新聞，近期涵蓋「中大與深圳大學團隊聯合研發「土豆米」：馬鈴薯主糧化的健康新解」、「理大481名學者入選2026全球首2%頂尖科學家 六人躋身全球前10」等議題。本頁集合相關報道，助你掌握最新動態。

河套香港園區逾120間創科企業進駐　李家超稱將與新田科技城協同發展

行政長官李家超 11 月 1 日在 2026 大灣區科學論壇視像致詞指出，河套香港園區已有超過 120 間創科企業與機構進駐，將與相鄰的新田科技城形成上中下游協同發展，並與大灣區產業供應鏈結合。

11/4/2026Sharon Suen

中大與深圳大學團隊聯合研發「土豆米」：馬鈴薯主糧化的健康新解

香港中文大學與深圳大學聯合研發「土豆米」，透過「分子編織」技術解決馬鈴薯口感軟、易發芽問題，並證實其能緩解結腸炎，為糧食安全提供新方向。

10/14/2026Sharon Suen

理大481名學者入選2026全球首2%頂尖科學家 六人躋身全球前10

香港理工大學於史丹福大學最新發布的2026年全球首2%頂尖科學家名單中，共有481名學者上榜，入選人數位列全港第二。其中六名學者在其專業領域躋身全球前10位，充分印證理大卓越的科研實力。

10/13/2026Sharon Suen

中大突破性研究揭示大腦「肌肉協同」機制 助提升腦機介面精準度及神經外科手術安全

中大研究揭示大腦通過「肌肉協同」機制控制運動，為腦機介面技術及神經外科手術精準度帶來突破性啟示。

10/8/2026Sharon Suen