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城市農場

Sky Urban Solutions
Sky Urban Solutions開發的垂直農業Sky Greens,最近出口到中國大陸。

電腦J手記

據國際自動化聯會(International Federation of Robotics ,IFR)的統計,全球以人口密度計(Robot density),新加坡是應用機械人密度最高的國家,以2019年的統計每10,000員工有918部機械人,即使檢測Covid-19亦用上了機械人,電子業更是採用機械人最多的行業。

近年,新加坡積極發展智慧農業,目標是2030年前,自行供應約3成食物,目前新加坡自行生產的食物,不足消耗量一成。

去年,新加坡政府就投資了4,000萬坡元,資助9家市區農場企業。最近,新加坡Sky Urban Solutions Holdings(新加坡天匯控制)垂直農場技術,竟然可出口技術到中國廣東省,可見經營有道。

新加坡交通便利,公共停車場頂層荒廢,紛紛變成了市區農場,而智慧農場又利用水耕,水源循環再用,極節省水源,亦有助減少土地耕作,引發的蚊子滋生問題。由於蚊患是新加坡頭號敵人,傳播登革熱和寨卡病毒,新加坡研究不少滅蚊技術;例如誘使絕育公蚊,與野外正常母蚊交配,又訓練AI的預測模型,判斷城市最高風險和蚊子源頭,尋找蚊的孳生地點,集中資源主動打擊。新加坡高科技滅蚊,世界聞名。

新加坡搞城市農業為確保食物供應鏈,結果內銷變出口。新加坡也注重水資源管理,雖然幾乎每天下雨,水的供應卻靠馬來西亞,雙方時生齟齬,新加坡致力減少依賴,不過確保水源供應,也大有學問,技術亦有出口到其他地區。

MoVertical李錫達
創辦MoVertical的香港人李錫達:同樣以貨櫃取代池塘養殖魚,以水耕灌溉的垂直農場,李錫達甚至發明白氣泡加入水中,以更少動力將水泵上貨櫃。

新加坡原沒農業基礎,Sky Urban Solutions已在國內的海南陵水、寧波慈溪等建有垂直農業種植基地,最近與廣東省的企業合作,甚至出口到周邊地區。

本港發展室內種植初創,最著名算是Farm66綠芝園,曾受媒體多次採訪。本港有一家初創,經營模式更接近Sky Urban Solutions,就是港人李錫達創辦的MoVertical:同樣以貨櫃取代池塘養殖魚,以水耕灌溉的垂直農場,毋須土壤種植;搞科技的魚菜共生,徹底革新傳統農業。

李錫達也是貨櫃專家,鑑於全球貨櫃過剩,本港又土地資源不足,想到以貨櫃養魚。但是新加坡在自動化和科技的應用,則更擅長,發展創科,也事半功倍。

新加坡人的營商能力,未必特別高於香港,除了政府大力扶助,新加坡具備工業基礎,一直未有去工業,人才供應充裕,機械人幾乎隨處可見,應用廣泛,樟宜機場Jewel客運大樓,甚至有機械人在發告票,杜絕違例泊車。

從新加坡例子,足見科技的發展,往往與工業基礎相輔相成,才有利於創新的發展,加上人才儲備至為重要,工業才培養和保留人才,本港的初創發展,沒工業化背後配合,恐怕也是舉步維艱。

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